Nell'ultimo anno, l'acqua alcalina di cui tanto si parla è diventata di moda ed è stata menzionata più di una volta per i suoi numerosi benefici. Grazie a questa crescente popolarità, sono iniziati a essere commercializzati bottiglie d'acqua, dispositivi che alcalinizzano l'acqua e persino rimedi casalinghi per ottenere alcuni dei benefici tanto citati.
La prima cosa che dobbiamo capire è: cos'è l'acqua alcalina? E perché è benefica per il nostro corpo.
Possiamo valutare l'acqua sotto molti aspetti, ma uno dei più importanti è il suo livello di pH, che misura la quantità di ioni H (idrogeno) che contiene e da questo dipende se è alcalina o acida.E la ragione principale per cui consumare acqua con il pH corretto è un fattore importante per la nostra salute, è dovuto al fatto che le cellule del nostro corpo si nutrono dei liquidi e degli alimenti che consumiamo, se questi sono acidi esponiamo il nostro corpo a un costante stress ossidativo che nel tempo diventa dannoso per la nostra salute provocando malattie.
Ma è necessario chiarire che il pH deve essere regolato e entro i limiti, consumare prodotti acidi è dannoso per noi ma anche bere acqua alcalina può danneggiarci. L'ideale per raggiungere questo equilibrio tanto necessario e salutare sarebbe cercare acqua con un pH leggermente alcalino, approssimativamente da 7.35 a 7.45.
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